La Secretaría de Desarrollo Local trabaja en la puesta a punto de una nueva sala de faena de pollos, diseñada con estándares de higiene y seguridad.

Este espacio, ubicado en el Sector Industrial Planificado, logrará una mayor escala de producción por emprendedor, garantizando un producto final de calidad, con condiciones higiénicas sanitarias óptimas para nuestros consumidores.

El lugar tiene una disposición de espacio dividido en una zona sucia (lugar donde la carga de residuos orgánicos es mayor), una zona intermedia (sector preparado para una carga menor de residuos) y finalmente una zona limpia donde se realiza el preparado final del producto para el almacenamiento y acondicionamiento.